2016中國營養(yǎng)保健食品

中國營養(yǎng)保健食品消費市場，存在著“三不”現象：不敢買、不會買、買不到。這三個現象阻礙了中國保健食品市場的健康發(fā)展。中國保健協會保健品工作委員會的梁曉青主任發(fā)布了2016年中國營養(yǎng)保健食品消費流行趨勢報告。未來的保健食品消費市場，“三不”現象將有所改觀，消費加速回歸理性，并將呈現7大趨勢。

中國保健協會保健品工作委員會梁曉青主任

　　趨勢一：保健食品消費加速回歸理性

　　新修訂的《食品安全法》側重原料管理，有利于整肅保健食品非法生產、非法監(jiān)管、非法添加和非法宣傳等亂象，也有利于消費者選擇。而新《廣告法》則讓大眾傳播等宣傳更加規(guī)范，有利于消費者科學宣傳。信息化的發(fā)展，渠道的多樣化也打破了不對稱現象；加上大型企業(yè)也加入到傳播助推理想消費的陣營，讓消費者的消費逐漸回歸理性。

　　趨勢二：消費者開始追求定制化產品組合

　　隨著互聯網發(fā)展，網友的營養(yǎng)保健知識的積累，促生精準化的需求，領先企業(yè)也漸次推出個性化定制服務方案。而逐漸出現的健康評價技術如基因測序、生物液、腸道菌群的測量，則為定制方案提供了支撐。

　　趨勢三：高端“三優(yōu)”孕嬰產品出現缺口

　　“二胎”政策放開后，最渴望生“二胎”的是70后人群。據悉，年收入在20萬以上的家庭中，有將近6成家庭表示愿意生二胎。大部分消費者希望能做到“優(yōu)孕、優(yōu)生、優(yōu)育”，但目前科技研發(fā)方面，尚缺技術支持，而企業(yè)各界也沒有相關的“二胎”產品應對。

　　趨勢四：“跨境購”成為80后買者第一選擇

　　由于跨境購購買營養(yǎng)保健食品，品類更加豐富，價格也更有優(yōu)勢，消費者更喜歡跨境購，因此在實體藥店購買保健品的消費者逐漸減少。同時，具有國外營養(yǎng)保健品的實體藥店，成為了在跨境購客戶體驗中心，消費者利用線下藥店對境外高品質保健品進行了解，通過跨境電商進行網購，這O2O的體驗模式將持續(xù)擴大，2016年跨境網購對藥店客戶分流也將持續(xù)發(fā)展。

　　趨勢五：中草藥保健食品需求回暖

　　在我國，年齡在40歲以上的消費人群認可中醫(yī)藥養(yǎng)生文化，其中認可度高達89%。領頭企業(yè)也紛紛乏力中草藥保健食品企業(yè)，而今年屠呦呦獲得諾貝爾醫(yī)學獎也激發(fā)了全民熱情。

　　趨勢六：農村保健品消費二次點燃

　　農村人口保健需求巨大，但是一直缺乏信息和產品通道，而互聯網（移動終端）與“第三終端”到達門口的優(yōu)勢，可以很好的解決。無論是蘇寧還是京東，近年來也都在農村布局農村電子商務服務體系，并投資數百億元。電商領頭羊開始下沉，2016年將出現羊群效應。

　　趨勢七：運動營養(yǎng)消費增速加快

運動愛好者有健康意識，有購買力，是典型的保健品消費人群。我國的運動營養(yǎng)領域也是保健品行業(yè)增速最快的子行業(yè)。但是我國的運動保健品市場并沒有得到有效的開發(fā)，需要依靠先入企業(yè)推動運動營養(yǎng)市場起步，然后通過線上線下多渠道營銷互動來助推運動人群營養(yǎng)保健食品消費。